元宵節這樣吃!台灣媽手作超Q「櫻桃小丸子3年4組」湯圓 煮熟後「軟Q萌度更升級」療癒到翻❤️

今天是一年一度的元宵節,在春節習俗中的最後一個重要節慶裡,大家習慣團聚在一起吃湯圓,象徵著團團圓圓的美好意象!不過每年都吃同樣的元宵和紅白小湯圓是不是有點膩呢?不少網友就發揮創意,手工製作出超特別的造型元宵,一起來看看吧~


有位網友就在Faceook公開社團「爆系廚藝訓練學院」上分享自己做的「櫻桃小丸子3年4組&櫻桃一家」的造型元宵,只見鐵盤上一顆顆Q萌的卡通角色湯圓整齊排開,看起來就像是製作精美的小玩具!


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原Po表示每顆小湯圓都是親手仔細繪製的,仔細看可以發現五官、髮型等神韻都十分到位,看起來根本像是藝術捏麵人~手藝真的超級精巧!!


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而且除了小丸子一家人之外,班上的同學也全都出現了!裡面甚至還藏有一顆足球,這位媽媽應該是小丸子的鐵粉吧XD

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許多網友都驚呼實在太可愛,並表示想要訂購這組特別的小丸子元宵,不過原PO已聲明在先:「純屬分享,沒有販售喔!」小編相信做一組應該會耗費很多時間,如果真的接訂單應該會忙到不行吧~

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就算煮熟後近看細節也依舊超精緻,並沒有因為泡水就崩壞,連臉上的小皺紋都保持得很完整!


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一整鍋小丸子湯圓真的太療癒~~怎麼捨得吃啦!


網友也大方公開了料理食譜,大家有空的話也可以捲起袖子動手做看看唷!今年元宵節就吃點特別的湯圓吧~~

外皮做法:糯米粉130g、水80c.c.~90c.c. 攪拌均勻之後另取30g材料煮熟,再拌回未煮過的糯米糰,就可塑型。

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芝麻餡做法:芝麻粉80g、糖粉50g、無鹽奶油70g(需融化),所有食材拌勻,即可開始分量,其中可加少許豬油,也可不加,最後在冰到冷凍庫至少30分鐘即可。

調色可以使用天然色粉、紅趜、蝶豆粉、竹炭粉、薑黃、可可粉。


來源:爆系廚藝訓練學院

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