家庭煮婦別貪便宜！買菜最好別買到「六種魚產」隱藏的健康危機吃了「對身體不好」
自古以來，魚就在我們的餐桌上佔據著重要的地位，雖然我們常吃魚，但是未必知道挑魚的技巧，那麼什麼魚不要買？買魚時，3種魚不要買，尤其是第1種，看完快告訴家人別買錯了！一起了解下吧！
魚眼渾濁塌陷的不買。魚眼是否飽滿能夠說明魚的新鮮程度。魚眼飽滿凸出，角膜透明清亮，富有彈性，這樣的魚比較新鮮。相反，如果魚眼不凸出、眼角膜起皺渾濁、眼內溢血發紅，說明魚不新鮮。
價格太低的不買。買魚既不能認為「貴的就好」，更不能「貪圖便宜」，價格低得離譜，可能魚的來源和安全性就沒有保障，食用變質魚會威脅人體健康。
魚肉氣味異常的不買。通過氣味判斷魚是否新鮮，要聞一聞魚鰓。魚鰓應具有海水魚的咸腥味或淡水魚的土腥味，且無異臭味。同時，新鮮魚的魚鰓呈鮮紅色，鰓絲分明；而不新鮮的魚鰓絲有破損或粘連，顏色呈灰紅或灰紫色，氣味不佳。
愛吃魚的朋友們一定要注意哦！
魚產是人類最適合攝取的海鮮食物，而且是DHA、Omega3脂肪酸等重要來源，但隨著人工養殖漁業的發展，越來越多的海鮮類進入到消費者的選項之中，但是這些進口海鮮可能隱藏的健康危機，你究竟知道多少？
根據美國健康媒體《OrganicLife》報導指出，不少魚類因為食物鏈的關係，體內蘊藏著人類製造的毒素和污染，且往往在未經檢驗之前就已被消費者吃下肚，購買下列魚類時尤須特別注意： 1.鯊魚 鯊魚以水母、海南牛鼻鱝等魚類為食，處於海中食物鏈頂端，是海洋魚類中含汞量最高的一種魚，大量補食鯊魚更會導致生態系失衡，建議多吃比目魚、鯖魚來代替。
2.大西洋鮪魚 紐約時報曾分析指出，大西洋的藍鰭鮪魚是所有鮪魚中含汞量最高的，建議改買長鰭鮪魚或野生補獲的鮭魚，才不會吃進過多的汞。
3.養殖鮭魚 養殖的鮭魚因為抗生素、寄生蟲，以及漁場的污染，還可能有基改的潛在風險，消費者往往在不知情的狀況買到養殖鮭魚，建議先問清來源再選購。
4.進口蝦 進口的養殖蝦最大問題在於養殖過程中會使用大量抗生素，以及化學物質殘留物和大腸桿菌，建議多購買國內海鮮。 5.進口鯰魚 尤其是越南進口的鯰魚，含有大量的抗生素，盡可能選購非進口的鯰魚。
6.鰻魚 鰻魚滋補養血，是養生者與孕婦的良好食補材料，但美洲進口的黃色、銀色鰻魚，體內有多氯聯苯（致癌物質）和高度的汞污染，一定要避免選購進口（特別是美洲）的鰻魚類。